Ostern ist nicht mehr weit weg und schon wieder stellt sich die Frage, welcher Wein zum Fisch passt. Zu Fischgerichten werden gerne traditionell Weißweine serviert. Aber ein leichter Rotwein kann auch zu bestimmten Fischgerichten passen.
Was ist bei der Wahl des Weines zum Fisch zu beachten?
Herzlich Willkommen im Weingut Geiger in Mörzheim bei Landau
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In der schönen Südpfalz 5 km südwestlich von Landau liegt der 1300 Jahre alte Weinort Mörzheim hier ist unser Weingut zuhause. Der Weinbau ist in unsere Familie Tradition und wird schon über mehrere Generationen mit viel Leidenschaft geführt. Die von uns bewirtschaftete Rebfläche von etwa 17 Hektar ist mit 20 verschiedenen Rebsorten gut und abwechslungsreich bestückt so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.Früher erzeugten wir ausschließlich Fassweine, die wir an Kellereien oder andere Weingüter verkauften. Im Jahr 1984 haben wir erstmals einige Weine in Flaschen abgefüllt. Seit dem versuchen wir durch neue Technik und immer neues dazulernen jeden Weinjahrgang noch ein wenig besser zu machen. Natürlich muss die Natur bei einer Qualitätsverbesserung auch mitspielen aber das passt in den letzten Jahren meistens sehr gut.
Im Jahr 2007 gestalteten wir unser Ferienhaus neu. In dem haben wir seit 2008 eine neue Ferienwohnung und ein separates Doppelzimmer. Dort können jetzt Feriengäste und Weinkunden ihren Urlaub in der Pfalz verbringen oder einfach nach einer Weinprobe nicht mehr nach Hause fahren müssen.
NEU: Wein- und Speisenberater im Weingut Geiger
Als besonderes Highlight haben wir für unsere Kunden einen Wein- und Speiseberater konzeptieren lassen. Mit dem übersichtlichem Wein- und Speiseberater finden die Besucher der Website von Weingut Geiger in Landau-Mörzheim jetzt ganz einfach den passenden Wein zum Essen.